开发虾皮蟹壳收益显著
虾皮蟹壳在现代科学技术的作用下，也能为人类做贡献。越来越多的研究成果表明，从虾皮蟹壳中提取的甲壳质，更有着广泛的用途和卓越的功能。研究表明，甲壳素及其衍生产品在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值，可制成延缓衰老的药物、无需拆线的手术缝合线、废水处理的吸附剂以及食品保鲜剂等等。目前，国内企业主要从螃蟹壳、河虾壳中提取甲壳素，因此，从事甲壳素产品的生产，可取得十分可观的经济效益，您若有钱不妨投资试试。
提取氨基葡萄糖
科研人员经过长期的研究，从许多被抛弃的虾皮蟹壳中，终于提取制成了一种有助于人体机能的"氨基葡萄糖"。氨基葡萄糖能促进人体内粘多糖的合成，提高关节软骨液的粘性，从而改善关节软骨的代谢和促进软骨组织的生长。根据这些功能，研究人员又在氨基葡萄糖中加入消炎痛药剂，现已制成了医治关节类疾病的良药--复方氨基糖片，简称"复方氨糖片"。经过长期使用证明，这种来自虾皮蟹壳的药物对人们常见的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、肓周炎、跟肌炎等骨关节疾病都有疗效，特别是对骨退行性关节炎疗效尤为显著。
研制隐形眼镜
科学家们把这些甲壳经过去钙、脱脂、漂白和酸化处理后，得到一种透明而坚韧的胶状物质，称为"甲壳质"，它在虾皮和蟹壳中的含量高达10%至25%。美国研究人员发现，甲壳质具有高渗透性，并有耐酸、耐晒、耐腐蚀、不潮解和不畏虫蛀等特征。华盛顿大学的研究人员，根据甲壳质的韧性和透明性等特征，研制成了具有高度纯洁、柔韧和透明的氧化软片，从而制成了较大理想的隐形眼镜，成为眼镜史上的一大革命。
人造皮肤的好原料
近年来，在一些发达国家相继推广一种新型的优质人造皮肤。这种新型的人造皮肤的原料，正是虾皮蟹壳。这种新型的人造皮肤，比以往任何一种人造皮肤具有更优良的适应性，它不仅有抗感染、镇痛和促进新皮肤生长的功能，而且具有更好的异体适应性和良好的止血效果，同时还具有创面吻合好、伤痕遗留不明显等优点。
手术缝合线
经甲酸处理变粘后的甲壳质，可以抽出极细的丝线，用它仿制成手术缝合线，在临床上缝合、结扎伤口，可以抗感染，还可免除拆线之苦。
"蟹壳糖"添加剂
美国和日本等国用甲壳质制作了可供人们食用的"蟹壳糖"。这种蟹壳糖早已被用作各类食品的添加剂。食用含有蟹壳糖添加剂的食品，最大的优点是，易于肠胃消化、分解和吸收，对胃功能虚弱者尤为适宜。
临庆应用表明，用甲壳质制成的药物，对抗癌、抑制胆固醇和治疗心血管病，均取得了满意的疗效。用甲壳质做丸药的外衣，可使药物通过甲壳质外衣在人体内慢慢地释放，以增加药物的有效作用时间。
甲壳质饲料添加剂
据美国研究人员报告，凡饲喂甲壳质添加剂的鸡和奶牛，产蛋和产奶量与对照组相比，分别可提高13%和17%。
可用甲壳质作为净化污水的吸附剂。它强力的吸附和沉降功能可将污水净化成人畜的饮用水，这对于用水紧张的地区和降低环境污染，有着重要的实用意义。
海水提铀
铀是一种放射性稀有元素，也是核工业的重要原料。利用甲壳质的强力吸咐作用，日本已经制成了一种特殊的过滤器，用以过滤海水中极为微小的铀元素粒子。
高级纸张
人们先将甲壳质冷却到零下20°C，再将它溶解在甲酸混合液中，即能变为粘稠度很强的胶体，经模压成形，就成为航天和精密仪表等工业中有特殊功能的高级纸张。
做大甲壳素产业
目前，国内企业已能从螃蟹壳、河虾壳中提取制成甲壳素等多种产品。以加工生产制氨基葡萄糖盐酸盐为例，南通双林公司以1000公斤虾壳为原料，可加工出25公斤氨基葡萄糖盐酸盐，1000公斤虾壳的价值为400元，而25公斤氨基葡萄糖盐酸盐可卖10000元，加工增值25倍。据报道该公司一年需耗用十几万吨虾、蟹壳，2000年的销售额高达4000万元、创利税600万元，经济效益十分可观。
我国有着丰富的虾皮蟹壳资源，发展甲壳素产业，既可减少资源浪费，又能创造高效益。对此，专家建议有关生产企业应在深度开发上下功夫，研制出技术含量更高、附加值更高的新品，防止低水平的恶性竞争，这样才能真正把甲壳素产业做大做好. |
